Навага - это белая морская рыба из семейства тресковых. В отличие от северной, дальневосточная навага более крупная: ее длина достигает 30-40 см. Из-за малой известности покупают навагу нечасто, хотя по вкусовым качествам она превосходит треску и многие другие виды. Навага вкусная рыба: ее нежное и сочное мясо практически не содержит костей и обладает приятным ароматом. В интернет-магазине Сахалинского икорного дома вы можете купить навагу свежего улова, привезенную с Дальнего Востока по самой выгодной цене за килограмм.
Как приготовить навагу дальневосточную, свежемороженую?
Готовить рыбу можно различными способами, нежирное мясо этой рыбы любимо кулинарами всего мира. Разделывать навагу рекомендуют, когда она еще не до конца разморозилась, чтобы не нарушить консистенцию. Приготовить рыбу можно потушив с пряностями или запечь в фольге. Особенно хороша жареная навага. Рыбный шашлык или наваристая уха из наваги также очень вкусны.
Рыба навага - полезный диетический продукт!
- Низкая калорийность и высокая питательность наваги прекрасно подойдут тем, кто следит за фигурой.
- В наваге много высококачественного белка. Этот сорт рыбы богат фосфором и йодом, полезными для работы мозга.
- Мясо рыбы наваги, очищенное от костей рекомендуют даже для детского питания.